پودر شیرینکنندهی اریتریتول ربودیان شیرینی اریتریتول 70 درصد شکر است. به جای هر قاشق چایخوری شکر از یک و یکسوم قاشق چایخوری اریتریتول استفاده نمائید. در انواع غذا، نوشیدنی، کیک و شیرینی بهعنوان جایگزین شکر میتواند مصرف شود. اگر در دوران بارداری یا شیردهی هستید یا داروی خاصی مصرف میکنید،
شیرین کننده اریتریتول به دلیل نداشتن کالری و خطرات کمتر نسبت به شیرین کننده آسپارتام، تبدیل به یکی از محبوبترین شیرین کننده های جهان شده است. این ماده به طور طبیعی در بعضی از میوه ها و مواد غذایی تخمیر شده وجود دارد اما اغلب به طور صنعتی از نشاسته