کرم تارتار که در علم شیمی، تارتاریت پتاسیم هیدروژن نام دارد. پودری سفید رنگ، بدون بو، لطیف و جزو اسیدهای خوراکی می باشد. پودر تارتار محصولی کاملا طبیعی است که با انجام فعل و انفعالاتی روی میوه انگور به دست میآید. ترکیبات کرم تارتار : کرم تارتار حاوی ۲ درصد