میوه های مجاز کتویی

معیارهای انتخاب میوه در کتو:

• کربوهیدرات خالص کم (کربوهیدرات کل منهای فیبر)

• فیبر بالا

• شاخص گلیسمی پایین

• ترکیبات مغذی مفید

بهترین میوه‌های کتو-فرندلی:

1. آووکادو (ستاره رژیم کتو)

• محتوا در ½ فنجان:

  • چربی: 11 گرم

  • کربوهیدرات خالص: <3 گرم

  • فیبر: 5 گرم (17.5% DV)

  • کالری: 117

• فواید: منبع عالی پتاسیم (354mg)، چربی‌های سالم و ویتامین E

• نحوه مصرف: در سالاد، اسموتی یا به عنوان دیپ

2. تمشک (بهترین توت برای کتو)

• محتوا در ½ فنجان:

  • کربوهیدرات خالص: 3 گرم

  • فیبر: 4 گرم

  • کالری: 31

• فواید: سرشار از ویتامین C و K، آنتی‌اکسیدان‌های قوی

• نحوه مصرف: همراه ماست یا به عنوان میان‌وعده

3. توت فرنگی

• محتوا در 1 فنجان:

  • کربوهیدرات خالص: 9 گرم

  • فیبر: 3 گرم

  • کالری: 53

• فواید: خاصیت ضدالتهابی، منبع ویتامین C

• نحوه مصرف: در سالاد یا دسرهای کم‌کربوهیدرات

4. ریواس

• محتوا در 1 فنجان:

  • کربوهیدرات خالص: 2 گرم

  • فیبر: 2 گرم

  • کالری: 26

• نکته: فقط ساقه قابل مصرف است (برگ‌ها سمی هستند)

• نحوه مصرف: پخته شده با شیرین‌کننده‌های کتو

5. میوه ستاره‌ای (کارامبولا)

• محتوا در 1 فنجان:

  • کربوهیدرات خالص: 5 گرم

  • فیبر: 4 گرم

  • کالری: 40

• فواید: منبع ویتامین C و پتاسیم

میوه‌های با مصرف محدود در کتو:

1. طالبی

   • کربوهیدرات خالص: 11 گرم در 1 فنجان

   • مصرف در مقادیر کم

2. هندوانه

   • کربوهیدرات خالص: 12 گرم در 1 فنجان

   • محتوای آب بالا (92%)

3. لیمو

   • کربوهیدرات خالص: 3 گرم در یک لیمو

   • عالی برای طعم‌دهی به غذاها

میوه‌های ممنوع در کتو:

• موز

• انگور

• انبه

• آناناس

• سیب

• گلابی

نکات مهم:

1. همیشه اندازه‌گیری وعده‌ها را رعایت کنید.

2. میوه‌های تازه را به جای آبمیوه انتخاب کنید.

3. از شیرین‌کننده‌های طبیعی مانند استویا یا اریتریتول استفاده کنید.

4. ترکیب میوه با چربی‌های سالم (مانند خامه) جذب کربوهیدرات را کندتر می‌کند.

پیشنهاد می کنیم محصول گوجی بری را مشاهده کنید.

جمع‌بندی:
در رژیم کتوژنیک، آووکادو، تمشک و توت فرنگی بهترین انتخاب‌ها هستند. سایر میوه‌ها را می‌توان در مقادیر محدود مصرف کرد. همیشه به مقدار کربوهیدرات خالص و اندازه وعده توجه داشته باشید تا در حالت کتوز باقی بمانید.

توصیه نهایی:
قبل از شروع رژیم کتو با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید، خصوصاً اگر شرایط پزشکی خاصی دارید یا دارو مصرف می‌کنید.