در دنیای رژیم‌های کتوژنیک، نان ابری کتویی به عنوان یک جایگزین مناسب برای نان‌های سنتی شناخته شده است. این نان با داشتن محتوای پایین کربوهیدرات و بالای چربی، می‌تواند به عنوان یک گزینه سالم و خوشمزه در سبد غذایی کتوژنیک مورد استفاده قرار گیرد. در این مقاله، طرز تهیه نان ابری کتویی را به شما معرفی می‌کنیم.
پیشنهاد می کنیم محصول نان برگر کتویی را مشاهده کنید.
مواد لازم نان ابری کتویی :
– 2 پیمانه پودر پروتئین وی
– 1 قاشق چایخوری پودر خمیر پخت و پز
– 1 قاشق چایخوری پودر کره بادام زمینی
– 1 قاشق چایخوری پودر افزودنی شیرین‌کننده
– 1 قاشق چایخوری پودر سرکه سیب
– نمک به میزان لازم
– آب به میزان لازم
طرز تهیه نان ابری کتویی :
- در یک کاسه متوسط، پودر پروتئین وی، پودر خمیر پخت و پز، پودر کره بادام زمینی، پودر افزودنی شیرین‌کننده و نمک را با هم مخلوط کنید.
- به تدریج آب را به مواد خشک اضافه کنید و همزن برقی را روشن کنید تا مواد به خوبی با هم مخلوط شوند و تشکیل مایعی چسبنده بدهند.
- مایع حاصل را به 4 قسمت مساوی تقسیم کرده و هر قسمت را بر روی ترازو قرار دهید تا وزن آن‌ها را یکسان کنید.
- هر قسمت را با دست به شکل نان‌های کوچک و ابری شکل دهید و روی یک سینی فر با کاغذ پخت قرار دهید.
- فر را در دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید و نان‌ها را درون فر بگذارید. آن‌ها را به مدت 15-20 دقیقه پخت کنید تا به رنگ طلایی برسند.
- نان‌ها را از فر بیرون بیاورید و به مدت 5 دقیقه درون سینی بمانند تا خنک شوند.
- حالا می‌توانید نان‌های ابری کتویی خود را با مخلفات مورد علاقه خود مثل پنیر، روغن زیتون، خرما، روغن بادام زمینی و … سرو کنید.
با دنبال کردن این دستورالعمل ساده، شما می‌توانید نان ابری کتویی خود را در خانه تهیه کنید. این نان با کمترین میزان کربوهیدرات و بالاترین میزان چربی، یک گزینه سالم و خوشمزه برای سبد غذایی کتوژنیک شما خواهد بود. بنابراین، این روش را امتحان کنید و لذت ببرید!
پیشنهاد می کنیم محصول پودر نان کتویی را مشاهده کنید.
موارد مصرف نان ابری کتویی
این دستور پخت نان ابری فقط برای ساندویچ هم خوب نیست! سعی کنید از نان ابری با این موارد دیگر استفاده کنید:
نان تست: روی آن را کره یا عسل بمالید. اما هنگام برشته کردن مراقب باشید، نان ابری می تواند به سرعت تبدیل به خاکستر شود…
سوپ: به دلایلی سالم برای خود یک سوپ سبزیجات پیدا کنید و سعی کنید نان خود را در آن فرو کنید.
پیتزا: با نان کم کربوهیدرات خود، مینی پیتزا درست کنید.
نان: با پنیر و کمی روغن زیتون یا کره بپاشید تا نان های خوشمزه درست کنید!