طرز تهیه همبرگر رژیمی چگونه است؟ در دنیای امروز، رژیم های سالم و تعادل‌دار برای حفظ سلامتی و رسیدن به وزن ایده‌آل بسیار مهم هستند. اما این موضوع نباید به معنای تحمیل محدودیت‌های سخت بر تنقلات و لذت‌های غذایی باشد. در این مقاله، طرز تهیه همبرگر رژیمی با نان برگر کتویی و سس مایونز کتویی را بررسی خواهیم کرد که به شما این امکان را می‌دهد تا لذت همبرگر را بدون هرگونه احساس گناه تجربه کنید.
مواد لازم همبرگر رژیمی :
– 200 گرم گوشت چرخ کرده رژیمی (می‌توانید از گوشت ماهی، گوشت مرغ یا گوشت قرمز کم چرب استفاده کنید)
– 1 عدد پیاز کوچک رنده شده
– 2 حبه سیر رنده شده
– 1 قاشق غذاخوری ادویه کوفته
– نمک و فلفل به میزان لازم
– 1 عدد تخم مرغ
– 2 قاشق غذاخوری پنیر پیتزا رنده شده
– 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
طرز تهیه همبرگر رژیمی :
1. در یک کاسه مواد را با هم مخلوط کنید. گوشت چرخ کرده را به پیاز و سیر رنده شده، ادویه کوفته، نمک و فلفل، تخم مرغ و پنیر پیتزا اضافه کنید. همه مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید.
2. مخلوط گوشت را به دو قسمت تقسیم کنید و آنها را به شکل دایره‌ای مسطح فشار دهید تا به شکل همبرگر تبدیل شوند.
3. در یک ماهیتابه، روغن زیتون را بر روی حرارت متوسط گرم کنید. همبرگرها را به ماهیتابه اضافه کنید و به مدت 6-7 دقیقه هر طرف آنها را سرخ کنید یا تا زمانی که داخل آن کاملاً پخته شود.
4. همبرگر را از ماهیتابه بردارید و روی نان رژیمی سرو کنید. می‌توانید با سس طبیعی، خیارشور و سبزیجات تزیین کنید. حالا همبرگر رژیمی آماده است! این نسخه رژیمی همبرگر کم کالری‌تر و سالم‌تری است که می‌توانید در رژیم خود به‌راحتی استفاده کنید.
برخلاف همبرگرهای سنتی که از گوشت قرمز تهیه می‌شوند، همبرگر رژیمی ما از منابع پروتئینی سالم و گیاهی استفاده می‌کند. می‌توانید از موادی مانند نخود، لوبیا سیاه، کدو حلوایی یا قارچ استفاده کنید. این منابع پروتئینی غنی به همراه ترکیبات دیگر، این همبرگر را تغذیه کننده و سیر کننده می‌سازند.
نان رژیمی کتویی همبرگر
نان همبرگر را نیز می‌توان به شکل رژیمی تهیه کرد. از نان‌های چندغلطکی یا نان‌های با ارد بادام کامل استفاده کنید. این نوع نان‌ها حاوی فیبر بالا و کمترین میزان قند هستند. همچنین، می‌توانید از نان‌های کتو و یا نان‌های چاپاتی استفاده کنید که از آرد بادام تهیه شده‌اند.
پیشنهاد می کنیم محصول نان همبرگر کتویی را مشاهده کنید.
سس رژیمی کتویی :
سس‌های رژیمی و سالم می‌توانند به همبرگر شما عمق و طعم خاصی بدهند. می‌توانید از سس‌های خانگی مانند سس مایونز رژیمی، سس گوجه فرنگی بدون چربی یا سس آووکادو استفاده کنید. این سس‌ها حاوی کمترین میزان چربی و کالری هستند و باعث می‌شوند تا همبرگر شما بهتر و خوشمزه تر باشد.
پیشنهاد می کنیم مقاله طرز تهیه سس کتویی را مشاهده کنید.
با اضافه کردن سبزیجات تازه مانند رقم های مختلف سبزیجات، خیار شور، گوجه فرنگی، پیاز، فلفل دلمه ای و … می‌توانید همبرگرتان را به یک غذای سالم، غنی از ویتامین ها و مواد مغذی تبدیل کنید. همچنین، می‌توانید از چاشنی های طبیعی مانند ریحان، آویشن یا زعفران استفاده کنید تا طعم همبرگرتان را تنوع ببخشید.
طرز تهیه همبرگر رژیمی امکان می‌دهد تا شما به لذت همبرگر بدون هرگونه احساس گناه برسید. با استفاده از منابع پروتئینی گیاهی، نان رژیمی و سس‌های سالم، می‌توانید این غذای محبوب را در رژیم خود جای دهید. همچنین، با اضافه کردن سبزیجات و تزیینات مختلف، همبرگر رژیمی را غنی تر و مغذی تر کنید. بنابراین، این طرز تهیه همبرگر رژیمی نه تنها مفید و سالم است، بلکه جذابیت و لذتی خاص را نیز به شما می‌بخشد.