مهمت افندی چیست؟
مهمت افندی نام برند قهوه ترک و بنیانگذار فروش قهوه روست و آسیاب شده است.
قهوه مهمت افندی
قهوه مهمت افندی در بسته های 100گرمی جزو معروفترین قهوه های ترک بازار است.
قهوه مهمت افندی تهیه شده از دانه‌های قهوه عربیکا است، این قهوه از فوم زخیم و خوشمزه برخوردار میباشد.
قهوه ترک روشی منحصر به فرد برای دم کردن قهوه است که از دیرباز در ترکیه و کشورهای قفقاز استفاده میشده است.
درجه آسیاب قهوه ترک مهمت افندی کمی درشت تر از قهوه‌های ترک ایرانی میباشد.
طبعا معتبر ترین برندهای تولید قهوه ترک در دنیا نیز از کشور ترکیه میباشد.
طرز تهیه قهوه ترک با قهوه ترک مهمت افندی:
برای تهیه قهوه ترک، به تعداد فنجان‌هایی که می‌خواهید قهوه سرو کنید، آب سرد به قهوه‌جوش اضافه کنید. سپس برای هر فنجان بین یک تا یک و نیم قاشق چای‌خوری قهوه ترک اضافه کنید.
می‌توانید به میزانی که تمایل دارید به آب سرد و قهوه خود شکر نیز اضافه کنید و به خوبی آن را هم بزنید تا شکر کاملا در محلول شما حل شود. سپس قاشق چای‌خوری خود را از قهوه‌جوش خارج کنید و آن را روی شعله ملایم بگذارید.
وقتی که قهوه‌جوش روی شعله قرار دارد آن را هم نزنید تا کف آن از بین نرود. زمانی که قهوه شروع به جوشیدن کرد آن را از روی شعله بردارید و قهوه را در فنجان بریزید. قهوه ترکی که به درستی آماده شود، لایه‌ای نازک از کف را روی خود خواهد داشت.
قهوه ترک با یک استکان آب سرد سرو می‌شود تا دهان تازه شود و طعم آن بهتر حس شود. در ترکیه بعضی از مردم اگر بخواهند قهوه را پس از غذا میل کنند، پیش از خوردن آن کمی عرق نعنا می‌نوشند.
در کنار قهوه ترک شیرینی های مخصوص کشور ترکیه هم سرو می‌شود. لایه ضخیم دانه‌های قهوه که در ته فنجان باقی می‌ماند خورده نمی‌شود و بعضا برای گرفتن فال قهوه از آن استفاده می‌کنند.
امیدوارم درست کنید و نوش جونتون کنید 🙂
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.